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“料食”如神 五款家用廚房料理機橫評
2018.10.23

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://digi.163.com/17/1108/06/D2MSNAHD001680NS.html"

(原標題:“料食”如神五款家用廚房料理機橫評)第1頁:我們為什麼要做料理機橫評?·我們為什麼要做料理機橫評?經常聽相聲的朋友一定知道“說學逗唱”是相聲的四門基本手藝;而“吃喝拉撒”作為生命的四大基本要素,在我們每天的生活中起著舉足輕重的作用。隨著生活水平逐漸提高,光是“把肚子塞飽”早就不能滿足“饞貨”們的精神需求了,如何吃得漂亮,吃得健康才是當代年輕人應該考慮的問題。正是近幾年興起“時尚辣媽”這么個概念,才讓小家電市場迎來了又一輪的高潮。料理機就是一個很好的例子。關于這個問題,我還特意“采訪”了身邊的幾位“辣媽”,她們基本上每家都會購買一臺料理機:主要是為了給寶寶制作輔食,由于平時上班比較忙,手動或者半自動的輔食機操作和清洗起來比較麻煩,這時候料理機就變成了拯救她們的天降神兵。如果你懶得起床,可還有個小朋友要保證他每天的早餐營養豐富全面;如果你家里有大病初愈,需要好好調養身體的患者;如果你正在減肥,需要給自己安排營養健康的三餐。這時候只要跟老公撒個嬌,買個料理機就方便多了。其實,料理食物就像料理人生,在這個過程中,我們要飽含著愛,給食物賦予靈魂。奧維云網(AVC)2017年4月中國家電市場數據分析當然,除了辣媽人群會購買料理機,許多人也會選擇送給父母盡份孝心。以上也是近些年料理機出現井噴式發展的主要原因。據奧維云網(AVC)2017年4月數據顯示:在小家電方面,料理機表現非常搶眼,其市場規模已達2.7億元,同比增長為73.1%。遠遠超過了豆漿機和榨汁機等同類產品。·到底什麼是料理機?但不可否認的是,雖然近些年我國料理機市場發展速度驚人,我敢保證,正在看這篇文章的大部分人估計還不知道料理機為“何方神圣”,這個家伙跟榨汁機、豆漿機、原汁機到底有什麼不同?對于這個問題,我們曾推出了《攪拌料理破壁榨汁一文學會搞機》一文,想了解這幾款機器區別的讀者可以前往閱讀。事實證明,許多企業的產品手冊上對于料理機的概念就存在混淆。料理機的概念在家電行業內是,集打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、制作冰沙等功能于一身的多功能機器。而一些企業將豆漿機或其他機型獨立于料理機之外進行產品宣傳和定位,這是錯誤和別有用心的做法。一個市場的飛速發展,勢必引發行業的混亂和動蕩,目前電商平臺料理機售價從百元至萬元價格不等,差價最高可達100倍以上,因此消費者選購中很容易出現買便宜不買貴的心理,但對于業內人士來說,其實料理機并非一個單純將食材打成醬的工具。所以中關村在線家電家居事業部購買了5臺市面上熱銷的不同價位料理機來進行實測,通過實測,我們一起來看一看,這些價格相差數倍的幾款產品,到底有沒有特別懸殊的差距。貴的是不是真的就比便宜的好?為了解決這些疑問,我們下面將開始測試環節,為大家一探究竟。·為何非這五款產品不可?在規劃本次橫評的時候,家電群組內就已經展開了一番討論:產品選擇上,我們應該是趨向高端化還是主流化?經過數輪的唇槍舌戰,我們認為,料理機作為一個新興市場,從五六百到五六千元,各價位區間都有很多品牌和機型,消費者往往挑花了眼,并不能區分這些產品的性能區別。眼看雙.11就要來了,這是一年中最合適剁手的大促,我們選擇了天貓主會場的料理機熱門機型,希望通過一個客觀而全面的測評,讓消費者真正了解料理機,并為不同消費能力的消費者們提供一個相對完善的選擇方案。  按照上圖順序,本次選取的機器依次為由左向右依次為:飛利浦(PHILIPS)HR2099【下文簡稱飛利浦】、奧克斯(AUX)HX-PB821【下文簡稱奧克斯】、維他密斯(Vitamix)TNC5200【下文簡稱Vitamix】、美國西屋(Westinghouse)D16【下文簡稱西屋】、九陽(Joyoung)L18-Y920【下文簡稱九陽】。  接下來請允許我們詳細介紹一下本次參評的5款產品:飛利浦飛利浦不必多說,恐怕每個人家里都會有一兩款來自飛利浦的家電或者照明產品,這家成立于1891年的荷蘭企業曾鑄造了家電行業的無數奇跡。你可能會覺得飛利浦好像什麼產品都會做,那這次的料理機產品到底怎么樣呢,我們拭目以待吧。奧克斯提起奧克斯,人們首先想到的一定是空調,作為一個老牌的國產大廠和一個中國500強企業,它在家電行業也是建樹卓著。奧克斯作為國產品牌的標桿,怎么能不加入本次的料理機橫評呢?VitamixVitamix這個品牌在歐美很受歡迎,在國內的購買人群主要是追求品質生活的中產階層。這家首創于1921年的美國企業,1937年開始聚焦做料理機,沒有生產任何廚房周邊產品,從專業和專注度上來說,應該是這5款料理機品牌中最高的。由于推出的產品都相對高端,且產品均為美國原裝進口,所以價格也要比其他品牌稍微貴一點。這回,充滿傳奇色彩的Vitamix會給我們帶來怎樣的表現呢?西屋西屋也同樣來自美國,是一家始創于1886年的電工設備制造企業,也是一個傳統的老牌大廠了。它在中國市場最為人所知的也就屬料理機和電烤箱了,尤其是料理機產品,名聲可謂響當當了。同樣作為熱銷的中高端產品,不參加本次橫評就有點說不過去了。九陽九陽的大名在豆漿機行業可謂如雷貫耳。毫不夸張地講,在國內,一提到豆漿機三個字,人們一定只會想到“九陽”。1994年,號稱“全球第一臺電機上置式豆漿機”在九陽研發成功,從此奠定了其在國內的霸主地位。豆漿機起家的九陽推出的料理機產品,是一定要添進我們橫評的名單中了,具體表現如何,我們下面見分曉。本次測試主要分為以下幾大項目:產品外觀、附件功能、料理容杯材質分析、檔位和刀頭設計分析、安全性測試、易用性分析、電機發熱及散熱能力測試、成品細膩度分析、盲測試喝、噪音測試、易清洗測試、功率測試等多個項目,通過客觀的實驗測試+主觀試喝體驗給用戶一個更真實更全面的選購指導的建議。  由于文章內容較長,為了方便閱讀,我們將重點內容設置了傳送門,讀者可直接點擊下列圖片進行對應的跳轉。

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